Neue Erkenntnisse widersprechen der in der Vergangenheit übliche Meinung, dass Babys möglichst allergenarm ernährt werden sollten. Kuhmilch, Weizen oder Fisch zum Beispiel lösen zwar öfter Allergien
In Deutschland sind Lebensmittelallergien gegen Kuhmilcheiweiß oder Hühnerei, gefolgt von Weizen und Soja, Nüssen und Fisch am häufigsten verbreitet. Allergien gehören inzwischen zu den
Laut dem Kinder- und Jugendgesundheitssurveys (KiGGS) leidet fast 17% der Kinder in Deutschland unter einer allergischen Erkrankung. Treten Allergien bereits in der Familie auf, so sind auch die
