Eines von vier Kindern in Deutschland ist mittlerweile Allergiker. Laut Prof. Dr. med. Alexander Kapp von der Medizinischen Hochschule Hannover werden aber nur 10% der allergiekranken Menschen in
Nahrungsmittel-Allergien treten bei etwa 4% der Kleinkinder auf. Die Auslöser sind in den meisten Fällen Kuhmilch, Soja, Hühnereier, Weizen oder Erdnüsse. Eine britische Studie wies nun nach, dass in