Jährlich werden in Deutschland etwa 1000 Kinder beim Grillen verletzt. Bayerns Verbraucherschutzminister Eberhard Sinner (CSU) warnte Eltern daher vor leichtsinnigem Verhalten beim Grillen. So sollte der Grill immer kippsicher aufgestellt werden. Kinder sollten zudem mindestens zwei bis drei Meter vom Grill fern gehalten werden.
Zum Anzünden der Kohle sollten Grill-Freunde nur sicherheitsgeprüfte Anzündehilfen verwenden. In keinem Fall dürfe Spiritus benutzt werden. Sollte es zu Verbrennungen kommen, seien die Wunden sofort mit kaltem Wasser zu behandeln und der Notarzt zu rufen. Wichtig sei es auch, der Bildung Krebs erregender Stoffe vorzubeugen, sagte der Minister. So sollten Grill-Freunde die Holzkohle gut durchglühen lassen, bevor das Fleisch auf den Grill kommt.