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26.07.2003
Übergewicht frühzeitig verhindern
Deutschlands Kinder sind zu dick. Das hat inzwischen auch Bundeslandwirtschaftsministerin Renate Künast erkannt und sinnt auf Abhilfe. Der Erfolg ist jedoch davon abhängig, wie engagiert Eltern und Kinder mitmachen. Die Bonner Diplom-Ernährungsberaterin Brigitta Tummel gibt Tipps, wie man die lästigen und schädlichen Fettpolster verhindert bzw. bekämpft.
Wie erkenne ich, ob mein Kind übergewichtig ist?
Bei Kindern ist das Gewicht gar nicht so einfach zu beurteilen, denn sie wachsen nicht gleichmäßig. Bis zur Pubertät wechseln sich Phasen des Längen- und Breitenwachstums ab, so dass Kinder manchmal pummelig und ein paar Monate später geradezu dürr wirken. Der Vergleich mit Klassenkameraden kann einen groben Anhaltspunkt liefern, doch die Wachstumsphasen können natürlich auch etwas versetzt auftreten. Wenn Sie aber das Gefühl haben, dass Ihr Kind deutlich schwerer als Gleichaltrige ist, sollten Sie bei Ihrem nächsten Besuch den Kinder- und Jugendarzt einmal darauf ansprechen. Er kann anhand von Tabellen überprüfen, ob das Gewicht Ihres Kindes im gesunden Bereich liegt.
Welche Folgen kann Übergewicht im Kindesalter haben?
Leider wächst sich Übergewicht, anders als viele das glauben, nicht von selbst aus. In den meisten Fällen werden aus dicken Kindern dicke Erwachsene, mit einem erhöhten Risiko für Diabetes mellitus Typ II, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Gelenkerkrankungen. Diese "Alterserscheinungen" sind schon jetzt bei einigen übergewichtigen Kindern festzustellen. Neben den gesundheitlichen Folgen leiden viele übergewichtige Kinder unter den Hänseleien Gleichaltriger.
Wie viele Kinder sind denn betroffen?
Die Zahlen zu Übergewicht im Kindes- und Jugendalter schwanken stark je nach Autor, betrachtetem Bundesland und Alter der Kinder. Ca. jedes sechste Kind ist übergewichtig und ca. 7% aller Kinder sind sogar stark übergewichtig (adipös). Noch alarmierender ist jedoch, dass jedes Jahr die Häufigkeit für Übergewicht bei Kindern um weitere 0,3 % zunimmt.
Was kann man nun dagegen tun?
Kürzlich fand in Berlin der Kongress "Kinder und Ernährung", initiiert vom Bundesverbraucherministerium, statt. Die Experten aus Ernährungswissenschaften, Sportpädagogik und Pädagogik empfehlen, Übergewicht bei Kindern und Jugendlichen möglichst frühzeitig vorzubeugen, da die Prävention erfolgsversprechender als die Therapie ist.
Wie lässt sich Übergewicht wirkungsvoll vorbeugen?
Untersuchungen haben gezeigt, dass schon das erste Lebensjahr die Gewichtsentwicklung beeinflusst. Wenn der Säugling 3 bis 5 Monate ausschließlich gestillt wird, sinkt das Risiko für späteres Übergewicht um 35 %. Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Bewegung. Kinder sitzen heute schon, ähnlich wie Erwachsene, den überwiegenden Teil des Tages. Sportliche Hobbys, vor allem aber mehr Aktivitäten im Alltag, wie Treppen steigen, zu Fuß in den Kindergarten oder in die Schule gehen und statt vor dem Computer im Freien spielen, können einen wesentlichen Beitrag zur Prävention von Übergewicht leisten.
Welchen Einfluss hat die Ernährung?
Übergewicht entsteht immer dann, wenn mehr Energie über die Nahrung aufgenommen wird als durch Bewegung verbraucht wird, insofern kommt der Ernährung natürlich auch eine entscheidende Rolle zu. Hier ist es jedoch nicht sinnvoll, einzelne Lebensmittel zu verdammen, in vielen Familien hapert es vielmehr an einer ausgewogenen Ernährung, die alle Lebensmittelgruppen berücksichtigt.
Wie sollte diese zusammengesetzt sein?
Das Essen sollte vor allem vielseitig und fettarm sein. Obst, Gemüse, Vollkornbrot und Kartoffeln sollten die Basis bilden. Fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag (jeweils ca. eine Hand voll) sättigen beispielsweise sehr gut, liefern wichtige Vitamine und kaum Kalorien. Milch und Milchprodukte wie Joghurt sollten ebenfalls täglich auf dem Tisch stehen. Fettarme Produkte, die nicht mehr als 1,5 Prozent Fett enthalten, verfügen über alle wesentlichen Inhaltsstoffe der Milch bei wenig Kalorien. Fettarmes Fleisch wie Schnitzel, Hähnchenbrust oder Rouladen und Fisch runden den Speiseplan ab.
Und wie sieht es mit Süßigkeiten aus?
Generell gilt: Kein Lebensmittel ist tabu. Es muss ja nicht gleich eine ganze Tafel Schokolade vor dem Abendessen sein: Eltern sollten gemeinsam mit ihren Kindern Regeln fürs Naschen festlegen. Wenn sich Kinder beispielsweise eine gewisse Menge Süßigkeiten
selber einteilen dürfen, lernen sie einen verantwortungsvollen Umgang mit Süßigkeiten. Dazu gehört natürlich auch das anschließende Zähne putzen.
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